Copeaux de fumage en bois de pommier de la Hesbaye, un choix naturel.


Haspenwood copeaux fines de fumage 100g
100g de copeaux fines
dans un emballage pratique
3,50 €
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Haspenwood copeax fines de fumage 1kg
1kg copeaux fines
dans un sac de conservation pratique
15,00 €
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Haspenwood copeaux de fumage grosses 1kg
1kg copeaux grosses
dans un sac de conservation pratique
15,00 €

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Pourquoi choisir les copeaux de fumage en bois de pommier de Haspenwood?

Un produit local

Les copeaux de fumage Haspenwood viennent de pommiers abattus en Hesbaye. En outre, nos copeaux de bois sont séchés au vent et emballés localement.

Via l’étiquette au dos de l’emballage, vous pouvez découvrir de quel verger vient le bois de pommier et quand les arbres ont été abattus. Si vous scannez le code QR figurant sur l’étiquette avec votre smartphone, nous vous montrons sur notre site web encore quelques photos du processus d’abattage.

Etiket met locatiegegevens boomgaard
Un produit social

En achetant les copeaux de fumage Haspenwood vous aidez les producteurs fermiers de pommes locaux et l’économie locale. Haspenwood est une marque locale et ethique comme modèle d’entrepreneuriat social dans une région en période économiquement difficile.


Un produit intelligent

Dans chaque emballage, vous trouverez 100g de copeaux, assez pour un moment de barbecue savoureux. Vous ne devez donc pas vous faire de soucis concernant la quantité de copeaux que vous devez utiliser.

Grâce à notre emballage sophistiqué,  3 simples étapes vous suffiront pour commencer votre fumage: remplir d’eau, attendre 30 minutes et égoutter l’eau. Les copeaux sont prêts à libérer leurs arômes sur les braises chaudes.

Astuce éco:

Après l’utilisation, vous pouvez encore réutiliser notre emballage comme pot de fleur pour y semer des fines herbes. De plus, notre emballage est biodégradable.

Découvrez dans ce film comment vous pouvez utiliser les copeaux  de manière optimale en trois étapes.


Des souhaits particuliers ?

Cherchez-vous de grandes quantités ? Voulez-vous des copeaux plus gros pour de plus longues durées de fumage ? Cherchez-vous des troncs de bois de pommier ou des branches pour attiser votre barbecue ? Contactez-nous alors via e-mail ou téléphonez Bart Dooms (+32.475.692.047) ou Erik Meylemans (+32.473.860.391).


Fumer sur le barbecue?


De la viande ou du poisson sur le barbecue, ça donne toujours un goût et une expérience particuliers. Si, en plus, vous utilisez les copeaux de fumage, cela donne encore une touche supplémentaire de saveur à vos ingrédients. Nous connaissons tous ce goût familier du lard fumé ou du saumon fumé. Aujourd’hui vous pouvez facilement créer ce goût fumé avec votre propre barbecue et surprendre vos invités avec une fête de saveur particulière. Tout ce qu’il vous faut est un barbecue au charbon de bois ou au gaz qui peut être fermé et bien sûr des copeaux de fumage.

Pour les copeaux de fumage nous utilisons habituellement le bois dur avec une densité forte : chêne, pécan, érable, hickory, cerisier, mesquite et pommier. Le bois de fruitier donne un goût doux, avec une touche fruitée ou sucrée, tandis que le chêne, hickory et mesquite laissent un goût de fumée très intense. Le bois de pommier est donc un bois idéal pour découvrir l’art du fumage sur le barbecue. Ce bois doux s’harmonise bien avec du poulet, du porc ou du poisson.