ROOK, het ‘Beste Innovatieve Amateurbier’ op het Leuven Innovation Beerfestival



ROOK bier

Bier is van alle tijden. En toch kan je ook met bier blijven innoveren. Dat hebben we bewezen met dit rookbier, gebrouwen met op Haspenwood appelhout gerookte mout. Resultaat: ROOK, een licht en amberkleurig bier met een milde rooksmaak. Een recept van hobbybrouwer Nico Lugil. Naar een idee van Haspenwood. En bekroond tot ‘Beste Innovatieve Amateurbier’ op het Leuven Innovation Beerfestival.


Een eerste beperkte oplage van 2500 flesjes ROOK zijn nu gerijpt op fles. Bestel nu ook jouw ROOK.



Nico Lugil

Brouwer: Nico Lugil

Nico Lugil is zes jaren geleden gestart met het brouwen van bier onder het label ‘Vagevuur‘. Als een hobby, in zijn garage in Rotselaar, met een twintigtal verschillende soorten bier op zijn palmares. Nico is tevens de achterbuurman van Erik Meylemans, één van de oprichters van Haspenwood. Het idee om een rookbier te brouwen, kwam dan ook snel ter sprake tijdens één van de burenbarbecues.



Brouwerij Hof ten Dormael

Brouwerij Hof ten Dormael

Samen met de steun van Brouwerij Hof ten Dormaal, organisator van het Leuven Innovation Beerfestival, hebben we een eerste 850 liter Rook gebrouwen. Ironisch genoeg is deze brouwerij op 6 januari 2015 zelf gedeeltelijk in rook opgegaan door een brand in de grote schuur waarin de lageringstanks, bottelarij, warme kamer en stockbieren, verpakkingen en andere materialen liggen.