De tafelrookoven,
Haspengouws appelhout in smaak en vorm



Tafelrookoven

De tafelrookoven is een compacte rookoven die je zowel binnen als buiten kan gebruiken om vis, vlees, groenten, kaas of zelfs zout en kruiden te roken. Het principe is eenvoudig: via regelbare spiritusbranders verwarm je de rooksnippers die onderaan in de oven liggen. Op het grillrooster leg je je vis of vlees. Het appelhouten deksel zorgt ervoor dat de rook bevangen blijft in de roker.

Het massieve appelhouten deksel maakt van deze rookoven een unicum. Het is handvervaardigd en het hout is afkomstig uit de Haspengouwse laagstamboomgaarden.

Unieke voordelen van deze tafelrookoven

tafelrookoven grillDe grill bestaat uit individueel uitneembare grillstaven die je, in tegenstelling tot een vast grillrooster, perfect  proper kan houden. Dus geen vuil dat zich ophoopt in slecht bereikbare hoekjes.

tafelrookoven rookladeMet een handige rooklade om kruiden, look of grof zout te roken. De rooklade neemt slechts de plaats in van enkele grillstaafjes waardoor je tegelijk vis of vlees en kruiden kan roken.

tafelrookoven thermosonde
Dankzij de afsluitbare opening voor een thermosonde (niet meegeleverd) weet je steeds wat de temperatuur in je rookoven is.


De tafelrookoven in beeld


De belangrijkste cijfers


Tafelrookoven buitenafmetingen

Buitenafmetingen

Tafelrookoven afmetingen rookruimteAfmetingen beschikbare rookruimte op rooster en onder deksel





Designer: Ollivier Piqueray

Ollivier werkt als onderzoeker en ontwerper voor Social Spaces (MAD-Faculty Genk) en als uitvoerend ontwerper in zijn eigen houtatelier in Antwerpen. Uit respect voor het materiaal laat hij de materialen zoveel mogelijk in hun pure hoedanigheid aanschouwen. Dit respect en deze eerlijkheid komen in zijn ontwerpen naar voren door het tonen en benadrukken van constructies en imperfecties van de materialen.



BBQ en rookexpert: Pierre Hacha

Pierre Hacha was wereldkampioen BBQ in 2003 en vice-wereldkampioen in 2008. Hij is zaakvoerder van Auxilmat, importeur van o.a. houtskool, cocosbriketten, kruiden en bbq’s. Pierre leidt workshops barbecuën en roken voor de BBQ Academy vanuit zijn uitvalsbasis in Winksele. ‘Het is een passie’, zegt hij. ‘En ik wil die passie delen.’



appelhouten rooksnippers voor de barbecue - 1kg

Appelhouten rooksnippers

Onze appelhouten rooksnippers zijn de ideale smaakmakers voor deze tafelrookoven. Nu verkrijgbaar per 100g of per 1kg.

Ontdek alles over onze rooksnippers



Theeset

Ontdek ook onze theeset

Het ontwerp van de theeset is geïnspireerd op de traditionele Oosterse theeceremonies en ademt een sfeer van rust en sereniteit.

Ontdek alles over onze theeset